VORSPEISEN

- VORSPEISEN -

• COUVERT

  COUVERT

  Hausgemachter brot, Azorenbutter und Appetithäppchen

  p/pax

  4.50 €

• AVISTA-HUMMUS

  Pesto aus getrockneten Tomaten, Minze, Sumach, Cashew

  13.00 €

• Garnelen “Al Diablo”

  Knoblauch, Schwarzer Pfeffer, Zitrone

  13.00 €

• KROKETTE AUS DER TIEFSEE

  Garnele, Schnittlauch, Zitrone, Algen-Sauerkraut

  12.00 €

• INSELKÄSE

  Karotte, Basilikum, weißer Balsamico, Haselnuss, Zitronenthymian

  12.00 €

• PREMIUM OSCIETRA-KAVIAR 30GR

  Serviert mit Blinis

  72.00 €

• CAVIAR OSCIETRA PREMIUM 100GR

  Serviert mit Blinis

  225.00 €

• Salat avista 2026

  13.00 €

• romana- salatherzen

  Parmesan, Makrele in Zitrone, Gurken, knusprige Zwiebeln

  13.50 €

• KäsePlatte DOP

  23.00 €

• Italienische WurstPlatte

  22.00 €

- DESSERTS -

• Tägliche süße Kreation

  12.50 €

• ESSENZ VON ERDBEERE UND RHABARBER

  Walderdbeere, weiße Schokolade, Vanille, Basilikum

  14.00 €

• DUNKLE SCHOKOLADE UND TERROIR MADEIRAS

  Banane, Passionsfrucht, Erdnuss

  15.00 €

• Hausgemachte Crème brûlée

  11.00 €