VEGAN

- couvert -

• Focaccia, Brot, Grissinis, Oliven, Olivenöl

  p/pax

  4.00 €

- le bruschetta -

• Tomaten-Bruschetta

  Knoblauch und Basilikum

  6.00 €

• Bruschetta mit frischen marinierten Pilzen

  sonnengetrockneten

  6.00 €

- le zuppe -

• Tomatencremesuppe

  (warm oder kalt)

  7.50 €

• Minestrone

  8.50 €

• Gemüsecremesuppe

  6.00 €

- insalate -

• insalatona

  Kopfsalat, Rucola, sonnengetrocknete Tomaten, Kirschtomaten, gebratener Paprika und schwarze Oliven

  15.00 €

• insalata mista

  Gemischte Blattsalate, rote Zwiebel und Kirschtomate

  8.50 €

- le paste ed i risotto -

• Pasta calamarata cacio e pepe

  Birne und geriebener Zitronenschale

  16.50 €

• Spaghetti mit Tomatensauce

  Olivenöl und Basilikum Sprossen

  14.00 €

• Risotto mit Wildpilzen und Esskastanien

  Rotwein-Reduktion

  18.00 €

• Tomatenrisotto mit Rucolaemulsion

  16.00 €

- le pizze -

• FOCACCIA AL ROSMARINO E AGLIO

  Focaccia mit Rosmarin, Knoblauch und nativem Olivenöl extra

  8.50 €

• MARGHERITA

  Tomate, veganer Mozzarella und Oregano

  14.50 €

• DALLA TERRA

  weiße Trüffel-Creme, Bresaola, veganer Mozzarella, Champignons, Spargel, Rucola und Basilikum-Olivenöl

  16.90 €

• COVACCINO

  Pilze, veganer Mozzarella, Kirschtomaten, rote Zwiebel, Ruccola und Basilikum-Olivenöl

  17.90 €

• 4 STAGIONI

  Tomatensauce, veganer Mozzarella, Pilze, Kirschtomaten, Oliven, Artischocken und Oregano

  16.00 €

• ORTO

  Tomatensauce, veganer Mozzarella, geriebener Parmesan, Aubergine, Zucchini, Paprika und Spargel

  15.50 €

- i dessert -

• Apfeltarte

  Vanillesoße und Zitronensorbet

  7.50 €

• Frischer Obstsalat

  6.50 €

• Sorbet

  1 Kugel

  3.00 €