À LA CARTE

- couvert -

• foccacia, pan, grissinis, aceitunas, aceite de oliva

  4.00 €

- le bruschetta -

• bruschetta con tomate

  aromatizado con albahaca y ajo

  6.00 €

• Bruschetta con champiñones marinados

  tomates secos y parmesano

  6.00 €

- le zuppe -

• sopa minestrone

  aromatizada con pesto

  8.50 €

- antipasti e insalate -

• carpaccio de solomillo de ternera

  rúcula, virutas de parmesano, piñones y picatostes

  16.00 €

• carpaccio de lirio

  manzana verde, mascarpone salado y gel de frutos rojos

  16.00 €

• burrata con pesto

  tomates cherry y rúcula

  16.75 €

• ensalada caprese

  Mozzarella de búfala, tomate fresco, hojas de albahaca y jamón de parma

  16.00 €

• INSALATONA

  Lechuga, Rúcula, Tomates Cherry y Secos, Mozzarella, Pimientos Asados, Parmesano y Aceitunas Negras

  16.00 €

• insalata mista

  lechugas mixtas, cebolla morada y tomates cherry

  8.50 €

• tabla de quesos y embutidos italianos

  17.00 €

• calamares fritos IL BASILICO

  18.20 €

- le paste ed i risotti -

• espagueti carbonara

  guanciale, yema de huevo, parmesano y pimienta negra

  17.50 €

• espaguetis a la boloñesa

  16.50 €

• MACCHERONCETTI ALL’AMATRICIANA

  sauce tomate, oignon rouge, pancetta, bresaola, copeaux de parmesan et basilic

  17.50 €

• Linguine nero con tinta de calamar

  pesto de pistacho y langostinos salteados

  18.50 €

• tallarines con ragú de pollo manchado de guinea

  romero y queso pecorino

  17.50 €

• LASAÑA CLÁSICA

  placas de pasta con salsa boloñesa, mozzarella, parmesano y bechamel con salsa de tomate

  17.90 €

• tortelloni de queso ricotta y espinacas

  mantequilla o salsa de tomate, piñones y albahaca

  16.80 €

• risotto de setas y castañas

  magret de pato ahumado y reducción de vino tinto

  opción vegetariana disponible
  18.50 €

• risotto mari e monti

  risotto de pulpo, camarones, champiñones y mota

  18.75 €

• risotto de azafrán

  con gambas y calabacín

  19.50 €

- i secondi -

• lomo de bacalao sobre crema de guisantes

  aromatizado con aceite de oliva virgen extra y gremolata (pimientos, perejil, ajo y pan)

  22.50 €

• filete de lubina asada al horno

  tomate seco, pimientos, aceitunas negras y caldo de pescado, patatas de bellota asadas con ajo y tomillo

  22.50 €

• medallones de filete de ternera

  salsa de champiñones, berenjena a la parmesana, patatas salteadas con cebolla morada y tomates secos

  23.50 €

• Chuleta de cerdo de cocción lenta

  champiñones, aceitunas, alubias "all'uccelletto" y acelgas salteadas

  22.50 €

- le pizze -

• NERA AL CARBONE VEGETALE

  base de carbón activado, nata, mozzarella, mortadela, pistacho, albahaca y sal

  16.90 €

• ROSA ALLA BARBABIETOLA

  base de remolacha, salsa de tomate, mozzarella, gorgonzola, taleggio, cebolla confitada, nueces y espinacas

  opción vegetariana y vegana disponible.
  16.90 €

• VERDE AL SPINACI

  base de espinacas, salsa de tomate, verduras, espinacas, champiñones, cebolla caramelizada, queso vegano o mozzarella

  opción vegetariana y vegana disponible.
  16.90 €

• MARGHERITA

  tomate, mozzarella y orégano

  15.00 €

• MEDITERRANEA

  salsa de tomate, mozzarella ciliegina fresca, tomates cherry y pesto

  17.75 €

• PROSCIUTTO E FUNGHI

  salsa de tomate, mozzarella, orégano, champiñones y jamón

  17.75 €

• COVACCINO

  champiñones, rúcula, parmesano, mozzarella de búfala y jamón de parma

  18.75 €

• covaccino de salmón ahumado

  mozzarella, alcaparras, burrata, rúcula y pistachos

  17.90 €

• RUSTICA

  salsa de tomate, mozzarella, queso gorgonzola, cebolla morada, salami picante y champiñones

  18.20 €

• PICCANTINA

  salsa de tomate, mozzarella y salami picante

  17.75 €

• DIAVOLA

  tomate, mozzarella, champiñones, pimientos, panceta, salami picante y aceite de oliva picante

  17.75 €

• DANTE

  salsa de tomate, mozzarella, jamón de Parma, queso scamorza, champiñones, parmesano, cebolla morada y aceite de oliva picante

  17.50 €

• CALZONE

  salsa de tomate, mozzarella, jamón y champiñones con ensalada de rúcula, virutas de parmesano y pesto

  17.75 €

- i dessert -

• TIRAMISÙ

  9.75 €

• PANNACOTTA ARLECCHINO

  8.90 €

• tarta caprese

  con helado de avellanas

  9.25 €

• Affogato al caffè

  helado de vainilla, crumble de almendras, nata y espresso

  9.25 €

• tartaleta de avellana

  8.75 €

• macedonia de fruta fresca

  6.50 €

• helado

  1 bola

  3.50 €