Orange, konfitiertes Eigelb, Haselnuss und knuspriges Brot
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GEBRATENER ROTE-BETE-TARTAR
Gelato von Meaux-Senf, Buchweizen, Grelot und Sauerteig-Crispies
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FAGOTTINI DI ORTAGGI
Judasohr, Kumquat, Pilze, Knollensellerie
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HAUSGEMACHTER LINSENTOFU
Zucchini, Quinoa, Miso, Erdnuss und eingelegte Zitrone
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Käseduo 2024
Selbstgemachte Marmelade und Crumble aus Samen
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SCHOKOLADEN-KARAMELL-DUO
Dunkle Schokolade (70 %), Salzkaramell, Kardamom und Madeirawein
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6 GANG
p/pax
92.00 €
Passende Weine (optional)
p/pax
65.00 €
Weitere Informationen über Allergien, Gluten-Freie Menus und Kindermenüs, fragen Sie unsere Mitarbeiter bevor Sie ihre Bestellung machen. Kein Gericht, Lebensmittel oder Getränk, Couvert enthalten, wird berechnet, wenn es nicht vom Kunden bestellt oder verzehrt wird. Mehrwertsteuer inbegriffen.
