COMIDAS

- COUVERT -

• foccacia y pan negro

  mantequilla cremosa con flor de sal y aceitunas en ginebra especiada

  R$ 22

- PLATOS FRÍOS -

• tartar de ternera de solomillo

  cortado a punta de cuchillo

  R$ 78

• gravlax

  con crema agria y blinis

  R$ 72

• burrata al pesto

  con jamón serrano

  R$ 78

• ensalada césar

  lechuga, pollo, bacon, parmesano, picatostes y salsa

  R$ 66

• tabla de embutidos y quesos

  R$ 95

- PLATOS CALIENTES -

• croquetas de rabo de buey (2uni)

  R$ 49

• brandada de bacalao

  en tulipa de parmesano

  R$ 86

• gambas al piripiri

  flambeadas en cachaza

  R$ 126

• aperitivo de picaña

  con patatas fritas y salsa dijon royale

  R$ 117

• tortilla de camarones

  en salsa bisque con patatas fritas o ensalada

  R$ 82

• pescadito de la huerta y anillas de calamar

  rebozados en harina panko

  R$ 75

• fondue de quesos gruyère y emmental

  servido con cubos de filete de ternera, suprema de pollo crujiente, gambas salteadas, patatas nuevas, brócoli, palmito, tomates cherry y cesta de pan

  R$ 195

- SOPAS -

• degustación de sopas y cremas

  3 opciones a su elección
  R$ 78

• crema de mandioquinha con almendras

• sopa de pescado con quinoa real

• crema de tomate

  con huevo poché trufado y parmesano

• sopa de frijoles con cubos de filete de ternera

- SÁNDWICHES -

• filete de solomillo

  con mozzarella de búfala y rúcula

  R$ 79

• CLUB SANDWICH

  pollo, bacon, lechuga, tomate, huevo duro y mayonesa

  R$ 68

• CHEESEBURGER

  hamburguesa casera de picaña, queso provolone y ensalada

  R$ 68

- POSTRES -

• brownie con trufa 60 %

  R$ 39

• los 3 macarrons

  chocolate, coco y limón siciliano

  R$ 35

• TIRAMISÙ al vino de oporto

  R$ 45

• pudin de leche

  con sirope de cardamomo

  R$ 35

• brownie a la plancha

  con helado de vainilla y salsa caliente de chocolate

  R$ 45