REFEIÇÕES

- COUVERT -

• FOCCACIA E PÃO PRETO

  manteiga trufada com flor de sal e azeitonas ao gin com especiarias

  R$ 22

- BAR FRIO -

• BIFE TÁRTARO

  de mignon picado na ponta da faca

  R$ 78

• GRAVLAX

  com creme azedo e blinis

  R$ 72

• BURRATA AO PESTO

  com presunto serrano

  R$ 78

• SALADA CAESAR

  alface, frango, bacon, parmesão, croutons e molho

  R$ 66

• TÁBUA DE CHARCUTARIAS E QUEIJOS

  R$ 95

- BAR QUENTE -

• CROQUETES DE RABO DE BOI (2 uni)

  R$ 49

• BRANDADE DE BACALHAU

  em tulipa de parmesão

  R$ 86

• CAMARÕES PIRIPIRI

  flambados na cachaça

  R$ 126

• PICANHA APERITIVO

  com fritas e molho dijon royale

  R$ 117

• OMELETE DE CAMARÃO

  ao molho bisque com fritas ou salada

  R$ 82

• PEIXINHOS DA HORTA E ANÉIS DE LULA

  empanados em farinha panko

  R$ 75

• FONDUE DE QUEIJOS GRUYÈRE E EMMENTAL

  servido com cubos de filé mignon, supremo de frango crocante, camarões salteados, batatas novas, brócolis, palmito, tomates-cereja e cesta de pães

  R$ 195

- SOPAS -

• DEGUSTAÇÃO DE SOPAS E CREMES

  3 opções à sua escolha
  R$ 78

• CREME DE MANDIOQUINHA COM AMÊNDOAS

• SOPA DE PESCADO COM QUINOA-REAL

• CREME DE TOMATE

  com ovo poché trufado e parmesão

• SOPA DE FEIJÃO COM CUBOS DE FILÉ MIGNON

- SANDUÍCHES -

• FILÉ MIGNON

  com muçarela de bufala e rúcula

  R$ 79

• CLUB SANDWICH

  frango, bacon, alface, tomate, ovo cozido e maionese

  R$ 68

• CHEESEBURGER

  hambúrguer de picanha da casa, queijo provolone e salada

  R$ 68

- SOBREMESAS -

• BROWNIE COM TRUFADO 60%

  R$ 39

• OS 3 MACARRONS

  chocolate, coco e limão siciliano

  R$ 35

• TIRAMISÙ ao vinho do porto

  R$ 45

• PUDIM DE LEITE

  com calda de cardamomo

  R$ 35

• Brownie na chapa

  com sorvete de creme e calda quente de chocolate

  R$ 45