orange, jaune d’œuf confit, noisette et pain croustillant
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Betteraves rôties à l'hibiscus
yaourt, blini, citron vert et aneth
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Tartare de champignons et céleri
gel balsamique, noisettes, croquant chipotle et glace aux cèpes
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Cannellonis, pâtes fraîches au ragoût de légumes
champignons, sauge et parmesan
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Textures de framboise
litchis, amande, noix de coco, gingembre et eau de rose
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Duo de fromage avista
confiture maison
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Fleur de cacao
chocolat 70%, café, noisette et cacao
6 COURS
p/pax
92.00 €
Accord mets-vins (facultatif)
p/pax
65.00 €
pour toute information sur les allergies, menus sans gluten et menus pour les enfants, veuillez consulter notre équipe avant d’effectuer votre commande. aucun plat, produit alimentaire ou boisson, y compris le couvert, ne peut être facturé s’il n’est pas demandé ou consommé par le client. prix TTC
