À LA CARTE

- couvert -

• pain, focaccia

  olives fumées au gin et épices, beurre nature et beurre composé

  par personne

  3.50 €

- ENTRÉES -

• suggestion du chef

  12.00 €

• crevettes piri-piri

  16.50 €

• coquillage façon « bulhão pato »

  12.00 €

• croquettes de queue de bœuf

  avec sauce au miel et à la moutarde

  12.00 €

• beignets de morue

  avec crème de jaune d'œuf et sauce aïoli

  12.00 €

• cailles sauce vinaigrette asiatique

  12.00 €

• gésiers confits

  10.00 €
• végétarien

  aubergines et brocolis

  au riz soufflé

  12.00 €

• « torricado » de chinchard

  12.00 €

• poulpe à l'ail noir

  12.00 €

• tartare de thon

  13.00 €

• épaule ibérique aux glands (60 g)

  19.00 €

• plateau de fromage dop

  19.00 €

- SOUPES -

• soupe de légumes du jour

  7.00 €

- OEUFS -

• omelette aux crevettes

  3 oeufs avec 70 g de crevettes, ciboulette, enroulée et arrosée d’une sauce crémeuse aux crustacés

  20.50 €

• omelette aux champignons et jambon cru

  3 oeufs avec du jambon cru, enroulée et arrosée d’une sauce crémeuse aux champignons

  20.50 €

- POISSON -

• suggestion du chef

  24.00 €

• ragoût aux crevettes rouges

  28.00 €

• filet de poisson du jour

  nage de moules, citronnelle et gingembre

  27.00 €

• la morue soi-disant « à brás »

  la fameuse recette portugaise interprétée à notre façon

  25.50 €

• filet de sabre noir

  en croûte de tomates, oignons, olives, pain de maïs avec beurre blanc et chips trio

  25.50 €

• steak de thon à la sauce « vilão »

  27.00 €

• TURBOT MEUNIÈRE

  arrosé de beurre noisette assaisonné de jus de citron et saupoudré de persil haché

  26.00 €

- VIANDE -

• suggestion du chef

  24.00 €

• jarret d'agneau

  28.00 €

• boeuf grillée

  pommes de terre fraîches, d’oignons caramélisés et de champignons, beurre café de paris ou sauce au poivre ou sauce béarnaise

  29.50 €

• échine de porc ibérique

  aux palourdes et à la coriandre

  26.00 €

• magret de canard

  avec patates douces et betteraves

  25.50 €

- VÉGÉTARIEN -

• TOFU FRIT AVEC CACAHUÈTES

  légumes et sauce unagi (sauce soja, mirin et saké)

  20.00 €

• RAVIOLI BISTRÔ4

  20.00 €

- DESSERTS -

• suggestion du chef

  7.50 €

• paris > lisbonne > funchal

  de paris la pâte à choux, de lisbonne la crème du pastel de nata, de funchal le gâteau au miel

  8.50 €

• Crémeux de l'île de Madère

  sorbet banane, fruit de la passion et mandarine

  8.50 €

• CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE

  8.00 €

• cheesecake chèvre et poire « rocha »

  cheesecake cuit, miel aromatisé au romarin, crumble à la cannelle et sorbet au citron

  8.00 €

• sélection de fruits frais

  7.00 €

• gâteau sacher

  gâteau au chocolat avec crème au chocolat, confiture de pêche et chantilly

  8.00 €

• sélection de sorbets ou de glaces

  1 boule

  3.00 €

  2 boules

  6.00 €

  3 boules

  8.00 €