Datteln und Granny-Smith-Apfel, hausgemachtes Brioche
18.00 €
Nizza-Salat mit gebratenem Thunfisch Bistrô4
16.00 €
Melonen-, Fenchel- und Avocado-Gazpacho
mit Garnelentatar aus der Algarve
11.00 €
- HAUPTGERICHTE -
Risotto mit Jakobsmuscheln
Spinat, Erbsen und Spargel, cremiger Bisque-Schaum
29.00 €
Halbgetrockneter Kabeljau
Safran-Fondantkartoffel, galicische Miesmuschel, Lauchkompott, Pil-Pil mit Koriander und Kaffirlimette
27.00 €
72 Stunden geschmorte Rinderrippe
mit Pak-Choi-Kimchi, Püree aus gerösteter Süßkartoffel
29.00 €
- DESSERTS -
FRAISIER BISTRÔ4
7.50 €
Baba mit Gin und Orange
Zitronengras- und Mangocreme
9.00 €
Weitere Informationen über Allergien, Gluten-Freie Menus und Kindermenüs, fragen Sie unsere Mitarbeiter bevor Sie ihre Bestellung machen. Kein Gericht, Lebensmittel oder Getränk, Couvert enthalten, wird berechnet, wenn es nicht vom Kunden bestellt oder verzehrt wird. Mehrwertsteuer inbegriffen.
