À LA CARTE

- couvert -

• focaccia, pain, grissinis, huile d’olive

  p/pax

  4.00 €

- le bruschetta -

• végétarien

  bruschetta aux tomates cerises parfumées

  au basilic et à l’ail, burrata, pesto et réduction de vinaigre balsamique

  7.00 €
• végétarien

  bruschetta à la tomate

  parfumée à l’ail et au basilic

  6.00 €
• végétarien

  bruschetta aux champignons frais marinés

  tomates séchées et parmesan

  6.00 €

- le zuppe -

• végéterien

  crème de tomate

  (chaude ou froide)

  7.75 €
• végétarien

  minestrone

  parfumé au pesto

  8.75 €

- antipasti e insalate -

• carpaccio de filet de boeuf

  avec roquette, copeaux de parmesan, pignons de pin et croûtons

  16.00 €

• carpaccio de bar mariné

  au citron, salade de fenouil, olives taggiasche et orange

  17.00 €
• végétarien

  insalatona

  laitue, roquette, tomates cerise et séchées, mozzarella, poivrons grillés, parmesan et olives noires

  15.50 €

• salade césar au suprême de volaille poêlé ou crevettes

  aux herbes, pancetta et croutons aromatisés à l’ail

  16.00 €
• végétarien

  insalata mista

  mélange de salades, oignon rouge et tomates cerises

  8.50 €

• CAPRESE

  mozzarella de bufflonne, tomates fraîches, feuilles de basilic et jambon de parme

  option végétarienne disponible
  16.20 €
• végétarien

  burrata avec pistache grillée

  miel truffé et focaccia au romarin

  16.50 €

• plateau de charcuterie et fromages italiennes

  17.00 €

- le paste ed i risotto -

• spaghetti carbonara

  guanciale fumée, jaune d’oeuf, parmesan, poivre noir et crème de truffe blanche

  18.00 €

• Spaghetti bolognaise

  17.00 €

• spaghetti de gragnano

  au pesto de pistache et crevettes sautées

  19.00 €

• maccheroncetti "all’amatriciana"

  sauce tomate, oignon rouge, pancetta, bresaola, des copeaux de parmesan et des feuilles de basilic frais

  17.50 €
• végétarien

  tagliatelles sautées

  aux champignons variés, crème et crème de truffe blanche

  17.50 €

• tagliatelles crémeuses au ragoût de viandes (veau, boeuf et cochon)

  avec champignons et asperges, assaisonnées à la pâte de truffe blanche

  17.75 €

• lasagne classiche

  couches de pâte, sauce bolognaise, mozzarella, parmesan et béchamel à la sauce tomate

  17.50 €

• ravioli à la ricotta*

  champignons poêlés au beurre, raisins secs et pignons sur ragoût de queue de boeuf à la bière brune

  option végétarienne disponible
  17.50 €
• végétarien

  ravioli fourrés aux aubergines à la parmigiana

  gratinés à la sauce tomate, crème fraîche et basilic

  17.50 €
• végétarien

  tortellini de ricotta et épinards

  sauce au beurre ou à la tomate et au basilic

  17.00 €

• risotto mari e monti

  poulpe, crevettes, champignons et speck

  18.90 €

• risotto aux crevettes, courgettes et safran

  option végétarienne disponible
  19.00 €

• risotto aux champignons sauvages et aux châtaignes

  magret de canard fumé et réduction de vin rouge

  option végétarienne disponible
  18.70 €

- i secondi -

• filet de bar

  gnocchis de pomme de terre sautés aux tomates séchées et roquette, parfumés au gingembre

  22.75 €

• ragoût de poisson toscan

  avec poulpe, calmars, corvina et crevettes

  22.50 €

• médaillons de filet de boeuf

  sauce crémeuse à la moutarde et au parmesan, légumes rôtis et purée de pommes de terre parfumée à l’ail

  23.00 €

• ossobuco à la gremolata et polenta crémeuse

  aux tomates séchées

  23.00 €

• escalope de veau à la milanaise

  courgettes, poivrons, champignons sautés et pommes de terre « bolota » rôties

  22.50 €

- le pizze -

• végétarien

  FOCACCIA AL ROSMARINO E AGLIO

  focaccia au romarin, ail et huile d’olive extra vierge

  8.75 €

• DIAVOLA

  tomate, mozzarella, champignons, poivrons, pancetta, salami piquant et de l’huile d’olive épic

  17.00 €

• GAMBERI, POMODORINI, ACCIUGHE, AGLIO E RUCOLA

  sauce tomate, mozzarella, crevettes, tomates cerises, anchois, ail et roquette

  18.00 €
• végétarien

  MARGHERITA

  tomate, mozzarella et origan

  15.00 €

• DANTE

  sauce tomate, mozzarella, jambon de parme, scamorza,
  champignons, parmesan, oignons rouges et huile d’olive piquante

  17.50 €

• PROSCIUTTO E FUNGHI

  sauce tomate, mozzarella, origan, champignons et jambon

  17.00 €

• COVACCINO

  champignons, roquette, parmesan, mozzarella di bufala et jambon de parme

  17.90 €

• MEDITERRANEA

  sauce tomate, mozzarella ciliegine fraîche, tomate cerise, roquette et pesto

  17.00 €

• margherita avec jambon de parme

  sauce tomate, mozzarella, mozzarella di bufala, parmesan et basilic

  16.90 €

• RUSTICA

  tomate, mozzarella, gorgonzola, oignons rouges, salami piquant et champignons

  17.75 €

• 4 STAGIONI

  sauce tomate, mozzarella, origan, jambon, champignons, olives et artichauts

  17.25 €

• VEGETARIANA

  tomate, mozzarella, parmesan, aubergines, courgettes, poivrons et asperges 

  disponible en version vegan
  16.00 €

- i dessert -

• TIRAMISU’ AL PISTACCHIO

  9.00 €

• panacotta aux fruits des bois

  8.00 €

• crumble aux pommes et glace à la noisette

  8.50 €

• brownie au chocolat avec glace à la vanille

  8.50 €

• tartelette au basilic et aux pêches

  8.20 €

• AFFOGATO AL CAFFÈ

  glace à la vanille, crumble d’amande, crème fouettée et expresso

  8.00 €

• salade de fruits frais

  6.50 €

• glace

  1 boule

  3.50 €