gelato de mostarda meaux, trigo sarraceno, grelot e crocante de massa mãe
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FAGOTTINI DI ORTAGGI
cogumelo orelha de judas, kumquat, cogumelos, aipo bola
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TOFU DE LENTILHAS CASEIRO
curgete, quinoa, miso, amendoim e limão em conserva
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DUO DE QUEIJO 2024
compota caseira e crumble de sementes
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DUO DE CHOCOLATE E CARAMELO
chocolate negro 70%, caramelo salgado, cardamomo e vinho madeira
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6 MOMENTOS
p/pax
92.00 €
wine pairing (opcional)
p/pax
65.00 €
Para mais informações sobre alergias, menus especiais sem glúten e menus infantis, consulte a nossa equipa antes de efetuar o pedido. Nenhum prato, produto alimentar ou bebida, incluindo o Couvert, pode ser cobrado se não for solicitado pelo cliente ou por este for inutilizado. IVA incluído.
