À LA CARTE

- couvert -

• PÃO, FOCACCIA

  azeitonas fumadas com gin e especiarias, manteiga simples e manteiga composta

  por pessoa

  3.50 €

- ENTRADAS -

• CAMARÃO PIRI-PIRI

  16.50 €

• CROQUETES RABO DE BOI

  com molho de mostarda e mel

  12.00 €

• PASTÉIS DE BACALHAU

  com creme de gema e aioli

  12.00 €

• CODORNIZ COM ASIA VINAGRETA

  12.00 €

• MOELAS CONFITADAS

  12.00 €
• vegetariano

  BERINGELA E BRÓCOLOS

  com arroz tufado

  12.00 €

• MEXILHÃO "À LA CRÈME"

  14.00 €

• POLVO COM ALHO NEGRO

  14.00 €

• paleta de bellota ibérica (60 G)

  19.00 €

• TÁBUA DE QUEIJOS DOP

  19.00 €

- SOPAS -

• SOPA DE LEGUMES DO DIA

  7.00 €

- ovos -

• OMELETE DE CAMARÃO

  3 ovos com 70 g de camarão, cebolinho, enrolada e regada com um cremoso molho de crustáceos

  20.50 €

• OMELETE DE COGUMELOS E PRESUNTO

  3 ovos com presunto, enrolada e regada com molho cremoso de cogumelos

  20.50 €

- PEIXES -

• O BACALHAU QUE QUERIA SER À BRÁS

  a famosa receita portuguesa interpretada ao nosso estilo

  25.50 €

• FILETE DE ESPADA PRETA

  com crosta de tomate, cebola, azeitona, broa de milho com beurre blanc e trio de batata chips

  25.50 €

• BIFE DE ATUM COM MOLHO VILÃO

  28.00 €

• PREGADO MEUNIÈRE

  regado com manteiga noisette temperada com sumo de limão e polvilhado com salsa picada

  31.00 €

- CARNES -

• TÁRTARO DE NOVILHO

  29.50 €

• PEITO DE PATO

  com batata-doce e variação de cenouras

  27.00 €

• ALCATRA DE BORREGO

  com tartelete de ratatouille e brócolos, tomate confitado, polenta frita e jus de borrego

  27.00 €

• LOMBO DE NOVILHO GRELHADO

  com batata do dia, cebola caramelizada e cogumelos, manteiga café de paris ou molho de pimenta ou bearnês

  29.50 €

• PRESA DE PORCO IBÉRICO

  com amêijoas e coentros

  28.00 €

- VEGETARIANO -

• TOFU FRITO

  amendoim, legumes e molho unagi (molho de soja, mirin e sake)

  20.00 €

• RAVIOLI BISTRÔ4

  20.00 €

- SOBREMESAS -

• PARIS > LISBOA > FUNCHAL

  de paris a massa choux, de lisboa o creme do pastel de nata, do funchal o bolo mel

  8.50 €

• Mil-Folhas de Caramelo Salgado

  com gelado de baunilha 

  8.50 €

• CRÈME BRÛLÉE DE BAUNILHA

  8.00 €

• seleção de fruta fresca

  7.00 €

• BOLO SACHER

  bolo de chocolate com creme de chocolate, geleia de pêssego e chantilly

  8.00 €

• SELEÇÃO DE SORVETES OU GELADOS

  1 bola

  4.00 €

  2 bolas

  8.00 €

  3 bolas

  10.00 €