À la Carte

- couvert -

• 4.00 €

- le bruschette -

• VEGAN

  BRUSCHETTA AL POMODORO PROFUMATO CON AGLIO E BASILICO

  Tomaten, Knoblauch und Basilikum

  6.20 €
• VEGETARISCH

  BRUSCHETTA AI FUNGHI MARINATI POMODORI SECCHI E PARMIGIANO

  frischen marinierten Pilzen, sonnengetrockneten Tomaten und Parmesan

  6.20 €

- antipasti e insalata -

• TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI ITALIANI

  Gemischte Wurst- und Käseplatte

  17.90 €
• NEU

  Lilien-Carpaccio

  grüner Apfel, salziger Mascarpone und Gelatine von roten Früchten

  17.00 €
• VEGETARISCH

  Burrata, geröstete Pistazien und getrüffelter Honig

  16.75 €

• Carpaccio vom Rinderfilet

  mit Rucola, Parmesanspänen, gewürzt mit einer Emulsion mit grobem Senf

  17.00 €

• tintenfischringe und frittierte Garnelen

  mit Paprikasauce, Salatblättern und Kirschtomate

  18.50 €

• Caesar Salad

  mit sautierter Hähnchenbrust an Gewürzen, Pancetta und Knoblauch-Croûtons

  15.50 €
• VEGETARISCH

  INSALATONA

  Kopfsalat, Rucola, sonnengetrocknete Tomaten, Cherrytomaten, Mozzarella, gebratener Paprika, Parmesan und schwarze Oliven

  15.50 €
• VEGAN

  INSALATA MISTA

  Gemischte Blattsalate, rote Zwiebel und Kirschtomate

  9.50 €

- le zuppe -

• VEGAN

  tomatencremesupp

  warm oder kalt
  7.50 €
• VEGETARISCH

  Minestrone mit Pesto gewürzt

  8.50 €

- le paste ed i risotti -

• SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE DEL DOTTORE

  Spaghetti mit Tomaten und Bolognesesauce

  16.50 €

• SPAGHETTI ALLA CARBONARA CON CREMA DI TARTUFO BIANCO

  Spaghetti mit geräuchertem Bauchspeck, Eigelb, Sahne, Parmesan, schwarzer Pfeffer und Weiße Trüffel-Creme

  17.50 €
• NEU

  Spaghetti di Gragnano mit Pistazienpesto und sautierten Garnelen

  19.50 €
• NEU

  Pasta calamarata cacio e pepe

  mit knusprigem Guanciale, Birne und geriebener Zitronenschale

  17.30 €
• NEU

  Cremige Tagliatelle mit Fleischragout

  (mit Fleisch vom Kalb, Rind und Schwein) mit Pilzen und Spargeln,
  gewürzt mit einer Creme aus weiße Trüffeln

  17.50 €

• LASAGNE CLASSICHE

  Nudelplatten mit Sauce bolognese, Mozzarella, Parmesan an Béchamel- und Tomatensauce

  17.90 €
• NEU

  Ravioli mit Ricotta und Zitrone

  Erbsencreme, Garnelen, Stracciatella di bufala und knusprigem Guanciale

  18.00 €
• NEU

  Ravioli mit Ricotta

  in Butter sautierten Pilzen, Rosinen und Pinienkernen auf Ochsenschwanz-Ragout mit dunklem Bier

  18.00 €
• VEGETARISCH

  Gratinierte Ravioli alla Parigianamit Aubergine

  und Tomaten-Sahne-Basilikum-Sauce

  17.50 €

• RISOTTO MARI E MONTI

  Risotto mit Oktopus, Garnelen, Pilze und Speck

  19.50 €

• risotto mit garnelen, zucchini und safran

  19.00 €

• Risotto mit Wildpilzen und Esskastanien

  geräucherte Entenbrust und Rotwein-Reduktion

  18.50 €

- le pizze -

• VEGAN

  Focaccia mit Rosmarin, Knoblauch und nativem Olivenöl extra

  9.20 €

• MARGHERITA CON PROSCIUTTO DI PARMA

  Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Büffelmozzarella, Parmesan und Basilikum

  17.90 €
• NEU

  Calzone mit Tomatensauce, Mozzarella, Schinken und Pilzen

  mit Rucola-Salat, Parmesanplättchen und Pesto

  17.75 €
• NEU

  DANTE

  Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Scamorza-Käse, Pilze, Parmesan, rote Zwiebel und scharfes Olivenöl

  17.90 €

• COVACCINO

  Pilze, Ruccola, Parmesan, Büffelmozzarella und Parmaschinken

  kalt
  18.75 €

• PICCANTINA

  Tomatensauce, Mozzarella und Pikante salami

  17.75 €
• VEGETARISCH

  MARGHERITA

  Tomate, Mozzarella und Oregano

  16.40 €
• VEGETARISCH

  MEDITERRANEA

  Tomatensauce, frischer Mozzarella Ciliegine, Kirschtomaten und Pesto

  17.75 €

• 4 STAGIONI

  Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Schinken, Pilze, Oliven und Artischocken

  17.90 €

• PROSCIUTTO E FUNGHI

  Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Pilze und Schinken

  17.55 €

• RUSTICA

  Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, rote Zwiebel, pikante Salami und Pilze

  18.20 €

• VEGETARISCH

  Tomatensauce, Mozzarella, Parmesankäse, Auberginen, Zucchini, Paprika und Spargel

  16.50 €

- i secondi -

• NEU

  im Ofen gebratenes Goldbrassenfilet

  mit getrockneten Tomaten, Paprika, schwarzen Oliven und Fischbrühe, dazu geröstete Eichelkartoffeln

  22.90 €
• NEU

  Gebackenes Wolfsbarschfilet und „Fregola“

  mit Venusmuscheln, Pesto, Kapern und Olive

  23.90 €
• NEU

  Rinderfilet-Tagliata

  getrüffeltes Kartoffelpüree, Peperonata und Marsala-Weinsauce

  22.50 €

• Rinderfilet mit Steinpilzen

  und Aubergine à la Parmigiana

  23.50 €
• NEU

  Langsam gegartes Schweinekotelett (slow cooking)

  mit Pilzen, Oliven, Bohnen „all’uccelletto“ und sautiertem Mangold

  22.25 €

- i dessert -

• VEGETARISCH

  TIRAMISÙ

  9.75 €
• VEGETARISCH

  Meringue mit Mango und Passionsfrucht

  9.75 €
• VEGETARISCH

  AFFOGATO AL CAFFÈ

  Vanilleeis, Mandel-Crumble, Sahne und Espresso

  9.25 €
• VEGETARISCH

  Schokoladenbrownie mit Vanilleeis

  9.90 €
• NEU

  VEGETARISCH

  Apfelkuchen mit Vanilleeis

  9.25 €
• VEGETARISCH

  Tarte Caprese

  mit Haselnusseis und Vanillesauce

  9.25 €
• VEGETARISCH

  Frischer Obstsalat mit Eis nach Wahl

  1 Kugel

  9.75 €
• VEGETARISCH

  Käseauswahl

  13.90 €
• VEGETARISCH

  handwerkliches Eis

  3 Kugeln

  9.75 €