À la Carte

- couvert -

• 4.50 €

- le bruschette -

• BRUSCHETTA AL POMODORO PROFUMATO CON AGLIO E BASILICO

  Tomaten, Knoblauch und Basilikum

  6.50 €

• BRUSCHETTA AI FUNGHI MARINATI POMODORI SECCHI E PARMIGIANO

  frischen marinierten Pilzen, sonnengetrockneten Tomaten und Parmesan

  6.50 €
• NEU

  BRUSCHETTA CON POMODORINI PROFUMATI AL BASILICO E AGLIO, BURRATA, PESTO E ACETO BALSAMICO

  Kirschtomaten, aromatisiert mit Basilikum und Knoblauch, Burrata, Pesto und Balsamico-Reduktion

  7.00 €

- antipasti e insalata -

• TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI ITALIANI

  Gemischte Wurst- und Käseplatte

  17.90 €
• NEU

  CAPRESE E PROSCIUTTO DI PARMA

  Büffelmozzarella, frische Tomate, Basilikumblätter und Parmaschinken

  17.00 €

• Burrata, geröstete Pistazien und getrüffelter Honig

  17.00 €

• Carpaccio vom Rinderfilet

  mit Rucola, Parmesanspänen, gewürzt mit einer Emulsion mit grobem Senf

  17.00 €

• tintenfischringe und frittierte Garnelen

  mit Paprikasauce, Salatblättern und Kirschtomate

  18.90 €

• Caesar Salad

  mit sautierter Hähnchenbrust an Gewürzen, Pancetta und Knoblauch-Croûtons

  15.90 €

• INSALATONA

  Kopfsalat, Rucola, sonnengetrocknete Tomaten, Cherrytomaten, Mozzarella, gebratener Paprika, Parmesan und schwarze Oliven

  15.90 €

• INSALATA MISTA

  Gemischte Blattsalate, rote Zwiebel und Kirschtomate

  9.90 €

- le zuppe -

• tomatencremesupp

  warm oder kalt
  7.75 €

• Minestrone mit Pesto gewürzt

  8.75 €

- le paste ed i risotti -

• SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE DEL DOTTORE

  Spaghetti mit Tomaten und Bolognesesauce

  16.50 €

• SPAGHETTI ALLA CARBONARA CON CREMA DI TARTUFO BIANCO

  Spaghetti mit geräuchertem Bauchspeck, Eigelb, Sahne, Parmesan, schwarzer Pfeffer und Weiße Trüffel-Creme

  17.90 €
• NEU

  Spaghetti di Gragnano mit Pistazienpesto und sautierten Garnelen

  19.75 €
• NEU

  TAGLIATELLE DEL BOSCO

  Tagliatelle, sautiert mit gemischten Pilzen, Sahne und Trüffelcreme

  17.75 €
• NEU

  Cremige Tagliatelle mit Fleischragout

  (mit Fleisch vom Kalb, Rind und Schwein) mit Pilzen und Spargeln,
  gewürzt mit einer Creme aus weiße Trüffeln

  17.75 €

• LASAGNE CLASSICHE

  Nudelplatten mit Sauce bolognese, Mozzarella, Parmesan an Béchamel- und Tomatensauce

  17.90 €
• NEU

  Ravioli mit Ricotta und Zitrone

  Erbsencreme, Garnelen, Stracciatella di bufala und knusprigem Guanciale

  18.50 €
• NEU

  TORTELLONI RICOTTA E SPINACI AL BURRO E BASILICO O AL POMODORO

  Tortelloni mit Ricotta-Spinat-Füllung an Buttersauce oder Tomate und Basilikum

  17.00 €

• Gratinierte Ravioli alla Parigianamit Aubergine

  und Tomaten-Sahne-Basilikum-Sauce

  17.75 €

• RISOTTO MARI E MONTI

  Risotto mit Oktopus, Garnelen, Pilze und Speck

  19.90 €

• risotto mit garnelen, zucchini und safran

  19.50 €

• Risotto mit Wildpilzen und Esskastanien

  geräucherte Entenbrust und Rotwein-Reduktion

  18.90 €

- le pizze -

• Focaccia mit Rosmarin, Knoblauch und nativem Olivenöl extra

  9.20 €

• MARGHERITA CON PROSCIUTTO DI PARMA

  Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Büffelmozzarella, Parmesan und Basilikum

  18.75 €

• Calzone mit Tomatensauce, Mozzarella, Schinken und Pilzen

  mit Rucola-Salat, Parmesanplättchen und Pesto

  18.00 €
• NEU

  DANTE

  Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Scamorza-Käse, Pilze, Parmesan, rote Zwiebel und scharfes Olivenöl

  18.50 €
• NEU

  GAMBERI, POMODORINI, ACCIUGHE, AGLIO E RUCOLA

  Tomatensauce, Mozzarella, Garnelen, Kirschtomaten, Sardellen, Knoblauch und Rucola

  18.50 €

• PICCANTINA

  Tomatensauce, Mozzarella und Pikante salami

  17.75 €

• MARGHERITA

  Tomate, Mozzarella und Oregano

  16.40 €

• MEDITERRANEA

  Tomatensauce, frischer Mozzarella Ciliegine, Kirschtomaten und Pesto

  17.75 €

• 4 STAGIONI

  Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Schinken, Pilze, Oliven und Artischocken

  17.90 €

• PROSCIUTTO E FUNGHI

  Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Pilze und Schinken

  17.90 €

• RUSTICA

  Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, rote Zwiebel, pikante Salami und Pilze

  18.70 €

• VEGETARISCH

  Tomatensauce, Mozzarella, Parmesankäse, Auberginen, Zucchini, Paprika und Spargel

  17.00 €

- i secondi -

• im Ofen gebratenes Goldbrassenfilet

  mit getrockneten Tomaten, Paprika, schwarzen Oliven und Fischbrühe, dazu geröstete Eichelkartoffeln

  23.00 €
• NEU

  Wolfsbarschfilet

  sautierte Kartoffel-Gnocchi mit getrockneten Tomaten und Rucola, aromatisiert mit Ingwer

  23.50 €
• NEU

  IL CACCIUCCO ALLA TOSCANA

  Toskanischer Fischeintopf mit Oktopus, Wolfsbarsch, Korvina, Tintenfisch und Kaisergranat

  23.75 €

• Rinderfilet-Tagliata

  getrüffeltes Kartoffelpüree, Peperonata und Marsala-Weinsauce

  22.50 €
• NEU

  Rinderfilet-Medaillons

  cremiger Senf-Parmesan-Sauce, geröstetem Gemüse und Knoblauch-Kartoffelpüree

  23.80 €

- i dessert -

• TIRAMISU' AL PISTACCHIO

  9.90 €
• GLUTENFREI

  IL MATTONE

  Keks-Kuchen mit Zabaione-Creme, Kakao und Kaffee

  8.90 €

• AFFOGATO AL CAFFÈ

  Vanilleeis, Mandel-Crumble, Sahne und Espresso

  9.25 €

• Schokoladenbrownie mit Vanilleeis

  9.90 €

• Apfelkuchen mit Vanilleeis

  9.25 €

• Tarte Caprese

  mit Haselnusseis und Vanillesauce

  9.25 €

• Frischer Obstsalat mit Eis nach Wahl

  1 Kugel

  9.75 €

• Käseauswahl

  13.90 €

• handwerkliches Eis

  3 Kugeln

  9.95 €