À la Carte

- couvert -

• 4.50 €

- le bruschette -

• BRUSCHETTA AL POMODORO PROFUMATO CON AGLIO E BASILICO

  tomate, parfumée à l’ail et au basilic

  7.00 €

• BRUSCHETTA AI FUNGHI MARINATI POMODORI SECCHI E PARMIGIANO

  champignons frais marinés, tomates séchées et parmesan

  7.00 €

• BRUSCHETTA CON POMODORINI PROFUMATI AL BASILICO E AGLIO, BURRATA, PESTO E ACETO BALSAMICO

  tomates cerises parfumées au basilic et à l’ail, burrata, pesto et réduction de vinaigre balsamique

  8.00 €

- antipasti e insalata -

• TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI ITALIANI

  plateau mixte de charcuterie et fromages

  19.00 €

• CROCCHETTA DI GENOVESE CON SALSA TARTARA

  croquette of beef longuement mijoté, sauce tartare

  19.00 €

• BURRATA, PISTACCHI TOSTATI, MIELE AL TARTUFO

  burrata, pistache grillée et miel truffé

  18.50 €

• CARPACCIO DI FILETTO DI MANZO 18.50 CON RUCOLA E SCAGLIE DI PARMIGIANO

  carpaccio de filet de boeuf, roquette, parmesan, assaisonné d’une émulsion à la moutarde ancienne

  18.50 €

• CALAMARI E GAMBERONI FRITTI CON SALSA DI PEPERONI, INSALATA E POMODORINI

  anneaux de calamars et gambas frites, sauce aux poivrons, feuilles de salade et tomate cerise

  20.00 €

• INSALATA CAESAR CON PETTO DI POLLO SPADELLATO ALLE ERBE, PANCETTA E CROSTINI ALL’AGLIO

  salade césar au suprême de volaille poêlé aux herbes, pancetta et croutons aromatisés à l’ail

  15.90 €

• INSALATONA

  laitue, roquette, tomates cerise et séchées, mozzarella, poivrons grillés, parmesan et olives noires

  16.50 €

• INSALATA MISTA

  mélange de salades, oignon rouge et tomates cerises

  10.50 €

- le zuppe -

• CREMA DI POMODORO

  crème de tomate 

  chaude ou froide
  8.00 €

• MINESTRONE ALLA GENOVESE

  minestrone parfumé au pesto

  9.00 €

- le paste ed i risotti -

• SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE DEL DOTTORE

  spaghettis à la tomate et sauce bolognaise

  16.50 €

• SPAGHETTI ALLA CARBONARA CON CREMA DI TARTUFO BIANCO

  spaghettis à la pancetta fumée, jaune d’œuf, crème, parmesan, poivre noir et crème de truffe blanche

  19.20 €
• NOUVEAU

  TAGLIATELLE CON CREMA DI ZUCCHINE E GAMBERI

  tagliatelles à la crème de courgette et aux crevettes

  20.75 €

• TAGLIATELLE DEL BOSCO

  tagliatelles sautées aux champignons variés, crème et crème de truffe

  18.95 €

• TAGLIATELLE AL RAGÚ BIANCO CON ASPARAGI FUNGHI E PASTA DI TARTUFO BIANCO

  tagliatelles crémeuses au ragoût de viandes (veau, boeuf et cochon) avec champignons et asperges, assaisonnées à la pâte de truffe blanche

  19.00 €

• LASAGNE CLASSICHE

  couches de pâte, sauce bolognaise, mozzarella, parmesan et béchamel à la sauce tomate

  17.90 €

• raviolis ricotta et citron

  raviolis ricotta et citron, crème de pois, crevettes, stracciatella de bufflonne et guanciale croquant

  20.00 €

• TORTELLONI RICOTTA E SPINACI AL BURRO E BASILICO O AL POMODORO

  tortellinis farcis à la ricotta et aux épinards, sauce au beurre ou à la tomate et au basilic

  18.20 €

• RAVIOLI DI PARMIGIANA DI MELANZANE GRATINATI, IN SALSA ROSA

  ravioli fourrés aux aubergines à la parmigiana, gratinés à la sauce tomate, crème fraîche et basilic

  18.95 €

• RISOTTO MARI E MONTI

  risotto au poulpe, crevettes, champignons et speck

  21.00 €

• RISOTTO ALLA ZUCCA GIALLA E GUANCIALE

  risotto à la crème de courge, finalisé avec guanciale croustillant et parmesan

  20.00 €

• RISOTTO DI FUNGHI MISTI E CASTAGNE PETTO D’ANATRA AFFUMICATO E RIDUZIONE DI VINO ROSSO

  risotto aux champignons sauvages et aux châtaignes, magret de canard fumé et réduction de vin rouge

  20.00 €

- le pizze -

• FOCACCIA AL ROSMARINO E AGLIO

  focaccia au romarin, ail et huile d’olive extra vierge

  9.70 €

• MARGHERITA CON PROSCIUTTO DI PARMA MOZZARELLA DI BUFALA, PARMIGIANO E BASILICO

  sauce tomate, mozzarella, jambon de parme, mozzarella di bufala, parmesan et basilic

  20.00 €
• NOUVEAU

  AMALFI BIANCA CON MOZZARELLA, CIPOLLA CARAMELLATA, PERA, PROSCIUTTO CRUDO, RUCOLA E MIELE

  mozzarella, oignon caramélisé, poire, jambon de parme, roquette et miel

  19.95 €

• DANTE

  sauce tomate, mozzarella, jambon de parme, scamorza, champignons, parmesan, oignons rouges et huile d’olive piquante

  20.00 €

• GAMBERI, POMODORINI, ACCIUGHE, AGLIO E RUCOLA

  sauce tomate, mozzarella, crevettes, tomates cerises, anchois, ail et roquette

  19.95 €

• PICCANTINA

  sauce tomate, mozzarella et salami piquant

  17.75 €

• MARGHERITA

  tomate, mozzarella et origan

  17.00 €

• MEDITERRANEA

  sauce tomate, mozzarella ciliegine fraîche, tomate cerise et pesto

  17.75 €

• 4 STAGIONI

  sauce tomate, mozzarella, origan, jambon, champignons, olives et artichauts

  17.90 €

• PROSCIUTTO E FUNGHI

  sauce tomate, mozzarella, origan, champignons et jambon

  19.00 €

• RUSTICA

  sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, oignons rouges, salami piquant et champignons

  19.75 €

• VÉGÉTARIEN

  sauce tomate, mozzarella, parmesan, aubergine, courgette, poivrons et asperges

  18.00 €

- i secondi -

• ORATA ALL’ACQUA PAZZA DI POMODORI SECCHI, PEPERONI E OLIVE NERE

  filet de daurade rôtie au four avec tomates séchées, poivrons, olives noires et bouillon de poisson, avec pomme de terre gland rôtie

  24.50 €
• NOUVEAU

  FILETTO DI BRANZINO GNOCCHI DI PATATE SALTATI CON POMODORI SECCHI E RUCOLA

  filet de bar, gnocchis de pomme de terre sautés aux tomates séchées et roquette, parfumés au gingembre

  25.00 €

• IL CACCIUCCO ALLA TOSCANA

  ragoût de poisson toscan avec poulpe, bar, corvina, seiche et langoustine

  25.00 €
• NOUVEAU

  POLLO FARCITO CON SPINACI E TAPENADE CON RISOTTO ASPARAGI E FUNGHI, MANTECATO AL TALEGGIO

  blanc de poulet farci à la tapenade d’olives noires et aux épinards, risotto aux asperges, champignons et fromage taleggio

  20.50 €

• MEDAGLIONI DI FILETTO DI MANZO SALSA ALLA SENAPE E PARMIGIANO, VERDURE AL FORNO

  médaillons de filet de boeuf, sauce crémeuse à la moutarde et au parmesan, légumes rôtis et purée de pommes de terre parfumée à l’ail

  25.50 €

- i dessert -

• TIRAMISÙ

  10.50 €
• NOUVEAU

  DELIZIOSO ROCHER AL CIOCCOLATO CON NOCCIOLE E SALSA AL CIOCCOLATO

  rocher au chocolat aux noisettes et sauce au chocolat

  10.00 €

• AFFOGATO AL CAFFÈ

  glace à la vanille, crumble d’amande, crème fouettée et expresso

  9.25 €

• BROWNIE DI CIOCCOLATA CON GELATO ALLA VANIGLIA

  brownie au chocolat, glace à la vanille

  9.90 €

• TORTINO DI MELE CON GELATO ALLA VANIGLIA

  tarte aux pommes avec glace à la vanille

  9.25 €

• TORTA CAPRESE CON GELATO ALLA NOCCIOLA E SALSA VANIGLIA

  tarte aux pommes avec glace à la vanille

  9.25 €

• MACEDONIA DI FRUTTA FRESCA CON GELATO A PIACERE

  salade de fruits frais avec de la glace au choix

  1 boule

  9.75 €

• SELEZIONE DI FORMAGGI

  sélection de fromages

  14.90 €

• GELATI ARTIGIANALI

  glace artisanale

  3 boules

  10.95 €