À la Carte

- couvert -

• 4.50 €

- le bruschette -

• BRUSCHETTA AL POMODORO PROFUMATO CON AGLIO E BASILICO

  Tomaten, Knoblauch und Basilikum

  7.00 €

• BRUSCHETTA AI FUNGHI MARINATI POMODORI SECCHI E PARMIGIANO

  frischen marinierten Pilzen, sonnengetrockneten Tomaten und Parmesan

  7.00 €

• BRUSCHETTA CON POMODORINI PROFUMATI AL BASILICO E AGLIO, BURRATA, PESTO E ACETO BALSAMICO

  Kirschtomaten, aromatisiert mit Basilikum und Knoblauch, Burrata, Pesto und Balsamico-Reduktion

  8.00 €

- antipasti e insalata -

• TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI ITALIANI

  Gemischte Wurst- und Käseplatte

  19.00 €

• CROCCHETTA DI GENOVESE CON SALSA TARTARA

  Fondant-Krokette aus langsam geschmortem Rindfleisch mit Zwiebeln und Kräutern, Sauce tartare

  19.00 €

• BURRATA, PISTACCHI TOSTATI, MIELE AL TARTUFO

  Burrata, geröstete Pistazien und getrüffelter Honig

  18.50 €

• CARPACCIO DI FILETTO DI MANZO 18.50 CON RUCOLA E SCAGLIE DI PARMIGIANO

  Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucola, Parmesanspänen, gewürzt mit einer Emulsion mit grobem Senf

  18.50 €

• CALAMARI E GAMBERONI FRITTI CON SALSA DI PEPERONI, INSALATA E POMODORINI

  Tintenfischringe und frittierte Garnelen mit Paprikasauce, Salatblättern und Kirschtomate

  20.00 €

• INSALATA CAESAR CON PETTO DI POLLO SPADELLATO ALLE ERBE, PANCETTA E CROSTINI ALL’AGLIO

  Caesar Salad mit sautierter Hähnchenbrust an Gewürzen, Pancetta und Knoblauch-Croûtons

  15.90 €

• INSALATONA

  Kopfsalat, Rucola, sonnengetrocknete Tomaten, Cherrytomaten, Mozzarella, gebratener Paprika, Parmesan und schwarze Oliven

  16.50 €

• INSALATA MISTA

  Gemischte Blattsalate, rote Zwiebel und Kirschtomate

  10.50 €

- le zuppe -

• CREMA DI POMODORO

  Tomatencremesuppe

  warm oder kalt
  8.00 €

• MINESTRONE ALLA GENOVESE

  Minestrone mit Pesto gewürzt

  9.00 €

- le paste ed i risotti -

• SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE DEL DOTTORE

  Spaghetti mit Tomaten und Bolognesesauce

  16.50 €

• SPAGHETTI ALLA CARBONARA CON CREMA DI TARTUFO BIANCO

  Spaghetti mit geräuchertem Bauchspeck, Eigelb, Sahne, Parmesan, schwarzer Pfeffer und Weiße Trüffel-Creme

  19.20 €
• NEU

  TAGLIATELLE CON CREMA DI ZUCCHINE E GAMBERI

  Tagliatelle mit Zucchinicreme und Garnelen

  20.75 €

• TAGLIATELLE DEL BOSCO

  Tagliatelle, sautiert mit gemischten Pilzen, Sahne und Trüffelcreme

  18.95 €

• TAGLIATELLE AL RAGÚ BIANCO CON ASPARAGI FUNGHI E PASTA DI TARTUFO BIANCO

  Cremige Tagliatelle mit Fleischragout (mit Fleisch vom Kalb, Rind und Schwein) mit Pilzen und Spargeln, gewürzt mit einer Creme aus weiße Trüffeln

  19.00 €

• LASAGNE CLASSICHE

  Nudelplatten mit Sauce bolognese, Mozzarella, Parmesan an Béchamel- und Tomatensauce

  17.90 €

• Ravioli mit Ricotta und Zitrone

  Ravioli mit Ricotta und Zitrone, Erbsencreme, Garnelen, Stracciatella di bufala und knusprigem Guanciale

  20.00 €

• TORTELLONI RICOTTA E SPINACI AL BURRO E BASILICO O AL POMODORO

  Tortelloni mit Ricotta-Spinat-Füllung an Buttersauce oder Tomate und Basilikum

  18.20 €

• RAVIOLI DI PARMIGIANA DI MELANZANE GRATINATI, IN SALSA ROSA

  Gratinierte Ravioli alla Parigianamit Aubergine und Tomaten-Sahne-Basilikum-Sauce

  18.95 €

• RISOTTO MARI E MONTI

  Risotto mit Oktopus, Garnelen, Pilze und Speck

  21.00 €

• RISOTTO ALLA ZUCCA GIALLA E GUANCIALE

  Risotto mit Kürbiscreme, verfeinert mit knusprigem Guanciale und Parmesan

  20.00 €

• RISOTTO DI FUNGHI MISTI E CASTAGNE PETTO D’ANATRA AFFUMICATO E RIDUZIONE DI VINO ROSSO

  Risotto mit Wildpilzen und Esskastanien, geräucherte Entenbrust und Rotwein-Reduktion

  20.00 €

- le pizze -

• FOCACCIA AL ROSMARINO E AGLIO

  Focaccia mit Rosmarin, Knoblauch und nativem Olivenöl extra

  9.70 €

• MARGHERITA CON PROSCIUTTO DI PARMA MOZZARELLA DI BUFALA, PARMIGIANO E BASILICO

  Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Büffelmozzarella, Parmesan und Basilikum

  20.00 €
• NEU

  AMALFI BIANCA CON MOZZARELLA, CIPOLLA CARAMELLATA, PERA, PROSCIUTTO CRUDO, RUCOLA E MIELE

  Mozzarella, karamellisierte Zwiebel, Birne, Parmaschinken, Rucola und Honig

  19.95 €

• DANTE

  Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Scamorza-Käse, Pilze, Parmesan, rote Zwiebel und scharfes Olivenöl

  20.00 €

• GAMBERI, POMODORINI, ACCIUGHE, AGLIO E RUCOLA

  Tomatensauce, Mozzarella, Garnelen, Kirschtomaten, Sardellen, Knoblauch und Rucola

  19.95 €

• PICCANTINA

  Tomatensauce, Mozzarella und Pikante salami

  17.75 €

• MARGHERITA

  Tomate, Mozzarella und Oregano

  17.00 €

• MEDITERRANEA

  Tomatensauce, frischer Mozzarella Ciliegine, Kirschtomaten und Pesto

  17.75 €

• 4 STAGIONI

  Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Schinken, Pilze, Oliven und Artischocken

  17.90 €

• PROSCIUTTO E FUNGHI

  Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Pilze und Schinken

  19.00 €

• RUSTICA

  Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, rote Zwiebel, pikante Salami und Pilze

  19.75 €

• VEGETARISCH

  Tomatensauce, Mozzarella, Parmesankäse, Auberginen, Zucchini, Paprika und Spargel

  18.00 €

- i secondi -

• ORATA ALL’ACQUA PAZZA DI POMODORI SECCHI, PEPERONI E OLIVE NERE

  im Ofen gebratenes Goldbrassenfilet mit getrockneten Tomaten, Paprika, schwarzen Oliven und Fischbrühe, dazu geröstete Eichelkartoffeln

  24.50 €
• NEU

  FILETTO DI BRANZINO GNOCCHI DI PATATE SALTATI CON POMODORI SECCHI E RUCOLA

  Wolfsbarschfilet, sautierte Kartoffel-Gnocchi mit getrockneten Tomaten und Rucola, aromatisiert mit Ingwer

  25.00 €

• IL CACCIUCCO ALLA TOSCANA

  Toskanischer Fischeintopf mit Oktopus, Wolfsbarsch, Korvina, Tintenfisch und Kaisergranat

  25.00 €
• NEU

  POLLO FARCITO CON SPINACI E TAPENADE CON RISOTTO ASPARAGI E FUNGHI, MANTECATO AL TALEGGIO

  Hähnchenbrust gefüllt mit schwarzer Oliventapenade und Spinat, Risotto mit Spargel, Pilzen und Taleggio-Käse

  20.50 €

• MEDAGLIONI DI FILETTO DI MANZO SALSA ALLA SENAPE E PARMIGIANO, VERDURE AL FORNO

  Rinderfilet-Medaillons mit cremiger Senf-Parmesan-Sauce, geröstetem Gemüse und Knoblauch-Kartoffelpüree

  25.50 €

- i dessert -

• TIRAMISÙ

  10.50 €
• NEU

  DELIZIOSO ROCHER AL CIOCCOLATO CON NOCCIOLE E SALSA AL CIOCCOLATO

  Schokoladen-Rocher mit Haselnüssen und Schokoladensauce

  10.00 €

• AFFOGATO AL CAFFÈ

  Vanilleeis, Mandel-Crumble, Sahne und Espresso

  9.25 €

• BROWNIE DI CIOCCOLATA CON GELATO ALLA VANIGLIA

  Schokoladenbrownie mit Vanilleeis

  9.90 €

• TORTINO DI MELE CON GELATO ALLA VANIGLIA

  Apfelkuchen mit Vanilleeis

  9.25 €

• TORTA CAPRESE CON GELATO ALLA NOCCIOLA E SALSA VANIGLIA

  Apfelkuchen mit Vanilleeis

  9.25 €

• MACEDONIA DI FRUTTA FRESCA CON GELATO A PIACERE

  Frischer Obstsalat mit Eis nach Wahl

  1 Kugel

  9.75 €

• SELEZIONE DI FORMAGGI

  Käseauswahl

  14.90 €

• GELATI ARTIGIANALI

  handwerkliches Eis

  3 Kugeln

  10.95 €