veggie
#lessuites
Réductions PortoBay
Gourmet & Prestige Silver 10% . Prestige Gold & Prestige Platinum 15%
- COUVERT -
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pain maison, beurre et amuse-gueule
p/pax4.00 €
- ENTRÉES -
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caillebotte de l’île
gaufre à la caillebotte, potiron, noix de pécan, orange
11.50 € -
carottes du potager
yaourt, orange, noisette, capucine
14.00 € -
millefeuille de betteraves et de pommes
fromage de chèvre, hibiscus, sichuan, noix de cajou
14.00 € -
houmous de muhamara
cracker aux graines, pickles d’oignons grelot, pois chiches croquants
13.00 € -
croquette aux champignons des bois
gel d'orange, châtaigne
11.00 € -
salade de laitue couer
parmesan, pickles d’oignons et oignon croquant
13.50 € -
salade avista 2024
13.00 €
- SOUPES -
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VEGAN
soupe du potager
9.00 € -
gaspacho à la carotte et à la citronnelle
tomates cerises, carottes rôties, basilic
13.00 €
- PASTA & RISOTTO -
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pâtes fraîches
ragoût de soja, courgette, ricotta et olives de galice
19.50 € -
risotto de la saison
19.00 €
- PLAT PRINCIPAL -
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tofu gratiné
légumes d’hiver, ail noire, poire, noix de cajou
20.00 € -
aubergine grillée au josper
topinambour, jeunes pousses, jus de légumes, citron confit
23.00 € -
FAGOTTINI DI ORTAGGI
oreilles de judas, kumquat, champignons, boule de céleri
24.00 € -
boulettes gratinées
fenouil, pain au maïs, sauce tomate
22.00 €
- DESSERTS -
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crème brûlée maison
11.00 € -
petit gâteau avec glace vanille
14.00 € -
de funchal à tokyo
fruit de la passion, mangue, gingembre et yuzu
15.50 € -
Duo de fromage 2024
coings, noix de cajou et crumble aux graines
12.00 €
pour toute information sur les allergies, menus sans gluten et menus pour les enfants, veuillez consulter notre équipe avant d’effectuer votre commande.
aucun plat, produit alimentaire ou boisson, y compris le couvert, ne peut être facturé s’il n’est pas demandé ou consommé par le client. prix TTC
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