Rose Garden

- lundi -

• ENTRÉE

• Couvert

  3.50 €

• terrine de campagne, compote de prunes et gelée au vin de porto

  24.50 €
• Plat végétarien

  Symphonie betterave , fromage de chèvre , agrumes

  23.50 €
• Plat végétarien

  Crème de tomate, mozzarella, pesto

  14.50 €

• PLATS PRINCIPAUX

• Poisson de l'atlantique, curry vert de légumes

  33.00 €

• coquelet mariné, pommes harra, sauce satay

  32.75 €

• risotto aux champignons et magret de canard fumé

  Version végétarienne disponible
  29.50 €
• Plat végétarien

  curry vert de légumes avec riz basmati

  25.50 €

• DESSERTS

• suggestion du chef: délice gourmand

  13.50 €

• Crème brûlée à la vanille

  13.00 €

• mousse au chocolat

  10.00 €

• sélection de fruits frais

  11.50 €

• sélection de glaces ou de sorbets (1 saveur)

  4.00 €

• sélection de glaces ou de sorbets (3 parfums)

  12.00 €

• 3 PLATS (ENTRÉE . PLAT . DESSERT)

  59.00 €

- mardi -

• ENTRÉE

• Couvert

  3.50 €

• Spring roll de canard avec salade de saison épicée

  25.50 €

• Mosaik aus Lauch und Lachsgravlax

  24.50 €
• Plat végétarien

  Crème de carotte à l’orange, condiment Riviera

  13.00 €

• PLATS PRINCIPAUX

• Poisson du marché , fregola , algues, crevettes

  34.50 €

• Espadon en croûte d'olives

  avec tomate au pain de maïs , maïs frit à la mode de Madère et légumes du jour

  29.50 €

• Porc noir ibérique, sauce charcutière

  29.50 €
• Plat végétarien

  Gnocchi de saison aux saveurs d’Italie

  27.00 €

• DESSERTS

• suggestion du chef: Mille-Feuille aux fraises

  13.50 €

• Crème brûlée à la vanille

  13.00 €

• sélection de fruits frais

  11.50 €

• sélection de glaces ou de sorbets (1 saveur)

  4.00 €

• sélection de glaces ou de sorbets (3 parfums)

  12.00 €

• 3 PLATS (ENTRÉE . PLAT . DESSERT)

  59.00 €

- mercredi -

• ENTRÉE

• Couvert

  3.50 €

• Notre version signature d’oeuf mimosa aux crevettes

  24.50 €
• Plat végétarien

  Mozzarella crémeuse avec chutney de saison

  23.50 €
• Plat végétarien

  Crème de chou-fleur, lentilles et mangue

  14.00 €

• PLATS PRINCIPAUX

• Poisson grillé du jour, sauce chimichurri d’algues

  33.00 €

• Ballotine de dinde et jambon de Parme, ragoût de petits pois à la française

  31.00 €

• Nouilles sautées à la The Cliff Bay

  29.75 €
• Plat végétarien

  Poireau, sauce romesco, sauce chimichurri d’algues

  27.00 €

• DESSERTS

• suggestion du chef: Profiterole vanille, sauce au chocolat

  13.50 €

• Crème brûlée à la vanille

  13.00 €

• mousse au chocolat

  10.00 €

• sélection de fruits frais

  11.50 €

• sélection de glaces ou de sorbets (1 saveur)

  4.00 €

• sélection de glaces ou de sorbets (3 parfums)

  12.00 €

• 3 PLATS (ENTRÉE . PLAT . DESSERT)

  59.00 €

- JEUDI -

• ENTRÉE

• Couvert

  3.50 €

• Salade waldorf, magret de canard fumé, vin de porto

  25.50 €
• Plat végétarien

  Houmous de saison by Rose Garden

  24.00 €

• Crème de petits pois, condiment printemps-été

  Version végétarienne disponible
  12.50 €

• PLATS PRINCIPAUX

• Poisson grillé du jour, beurre blanc à l’orange

  33.00 €

• Porc noir ibérique, gremolata, sauce aigre-douce à la betterave

  32.00 €

• Moussaka d’agneau, papadum, tzatziki

  33.50 €
• Plat végétarien

  Lasagne végétarienne du potager PortoBay

  26.00 €

• DESSERTS

• suggestion du chef: Saint-Honoré à la poire

  13.50 €

• CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE

  13.00 €

• mousse au chocolat

  10.00 €

• sélection de fruits frais

  11.50 €

• sélection de glaces ou de sorbets (1 saveur)

  4.00 €

• sélection de glaces ou de sorbets (3 saveurs)

  12.00 €

• 3 PLATS (ENTRÉE . PLAT . DESSERT)

  59.00 €

- vendredi -

• ENTRÉE

• COUVERT

  3.50 €

• Notre version de melon au jambon de Parme

  23.50 €

• cocktail de crevettes

  23.00 €

• Soupe vichyssoise, lard, champignons, raisins secs

  Version végétarienne disponible
  12.00 €

• PLATS PRINCIPAUX

• poisson grillé du jour, piperade, aïoli

  33.00 €

• Poulet teriyaki, nouilles, bouillon de coco

  31.50 €

• fish & chips avec purée de pois et sauce tartare

  28.00 €
• Plat végétarien

  Brocoli teriyaki avec nouilles et huile d’arachide épicée

  26.50 €

• DESSERTS

• suggestion du chef: cheesecake au citron

  13.50 €

• CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE

  13.00 €

• mousse au chocolat

  10.00 €

• sélection de fruits frais

  11.50 €

• sélection de glaces ou de sorbets (1 saveur)

  4.00 €

• sélection de glaces ou de sorbets (3 saveurs)

  12.00 €

• 3 PLATS (ENTRÉE . PLAT . DESSERT)

  59.00 €

- SAMEDI -

• ENTRÉE

• COUVERT

  3.50 €

• poisson fumé, pickles maison, sauce raifort

  25.50 €
• Plat végétarien

  Salade grecque

  23.00 €

• soupe thai de poulet et citronnelle, noix de coco

  12.00 €
• Plat végétarien

  soupe de saison

  9.50 €

• PLATS PRINCIPAUX

• poisson de l'atlantique, risotto de saison, tomate, olive

  33.00 €

• Kofta d’agneau, houmous de patate douce, sauce au yaourt

  32.00 €

• strogonoff de dinde

  31.00 €
• Plat végétarien

  Falafel, houmous de patate douce, sauce au yaourt

  26.00 €

• DESSERTS

• suggestion du chef: Mousse au chocolat blanc, litchi et cerise

  13.50 €

• CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE

  13.00 €

• mousse au chocolat

  10.00 €

• sélection de fruits frais

  11.50 €

• sélection de glaces ou de sorbets (1 saveur)

  4.00 €

• sélection de glaces ou de sorbets (3 saveurs)

  12.00 €

• 3 PLATS (ENTRÉE . PLAT . DESSERT)

  59.00 €

- DIMANCHE -

• ENTRÉE

• COUVERT

  3.50 €

• salade caesar rose garden au supreme de poulet grilles

  23.50 €

• Salade thaïlandaise avec toast de crevettes

  Version végétarienne disponible
  24.50 €
• Plat végétarien

  crème de légumes verts du potager portobay

  9.50 €

• PLATS PRINCIPAUX

• sabre noir à la sauce au fruit de la passion

  29.00 €

• pâte du jour, fruits de mer, sauce safran

  26.50 €

• cuisse de canard confite avec sauce bigarade

  29.75 €
• Plat végétarien

  tikka de carottes, houmous de carottes, condiment à la mangue, cacahuètes, feta

  27.00 €

• DESSERTS

• suggestion du chef: cheesecake aux fruits de la passion

  13.50 €

• CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE

  13.00 €

• mousse au chocolat

  10.00 €

• sélection de fruits frais

  11.50 €

• sélection de glaces ou de sorbets (1 saveur)

  4.00 €

• sélection de glaces ou de sorbets (3 saveurs)

  12.00 €

• 3 PLATS (ENTRÉE . PLAT . DESSERT)

  59.00 €

- Spécialités du Chef -

• saumon gravlax, sauce gribiche, caviar d’esturgeon

  41.00 €

• Dim sum de crevette, salade d’algues, dashi, purée de citron vert

  32.00 €

• Sole meunière

  49.50 €

• Dim sum de crevette, salade d’algues, dashi, purée de citron vert

  49.00 €

• Croupe d’agneau, ail noir, légumes de printemps

  38.50 €

• CRÊPE SUZETTE

  avec jus d'orange, sucre, beurre, grand marnier, brandy

  +/- 20min
  19.50 €