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Descontos PortoBay
Gourmet & Prestige Silver 10% . Prestige Gold & Prestige Platinum 15%
- COUVERT/SNACKS -
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COUVERT CHEF’S INSPIRATION & NANN BREAD
4.00 € -
Snack do dia
preço sob consulta -
vegan
SAAM DE BERINGELA FRITA E MOLHO DENGAKU
com alface romana, creme de tofu e maracujá
4.00 €
- ENTRADAS -
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vegan
FALAFEL
12.50 € -
vegan
HÚMUS DE PIMENTOS ASSADOS E CENOURAS DA HORTA
12.50 € -
vegan
BERINGELA COM COUSCOUS LIBANÊS
12.00 € -
COUSCOUS DE COUVE-FLOR E MANGO com camarões selvagens braseados ( 2 uni )
20.50 € -
vegan
COUSCOUS DE COUVE-FLOR E MANGO
12.50 € -
vegetarino
CARPACCIO DE BETERRABA
com vinagrete de framboesa, neve de queijo de cabra e nozes pecan
opção vegan : com neve de coco e frutos secos12.50 € -
VIEIRA SELVAGEM COM COUVE-FLOR DA HORTA
20.50 €
- SOPAS -
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vegan
CREME DE ABÓBORA
picles de cenoura, castanhas, couve-flor assada, noz-pecã e sementes de abóbora
11.00 €
- SALADAS -
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vegan
SALADA TAILANDESA
com quinoa, manga, papaia, tangerina e vinagrete de ponzu
13.50 € -
vegetariano
SALADA GORGONZOLA
alface little gem, gorgonzola, vinagrete de mel, alecrim e mostarda, pinhões
14.00 € -
vegetariano
SALADA DE QUEIJO DE CABRA GRATINADO
com lentilhas, puré de aipo, sementes de abóbora
15.00 €
- PRATOS PRINCIPAIS -
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FILETE DE ESPADA, nage de mexilhão, citronela e gengibre
24.50 € -
PEIXE DA COSTA GRELHADO NO JOSPER
com molho romesco e salada de pimentos assados
preço sob consulta -
vegetariano
LENTILHAS ESTUFADAS
com esparguete de curgete e espuma de parmesão
17.50 € -
vegan
CARIL DE LEGUMES
chips de plátano e condimento de banana, castanha e maracujá
18.50 € -
vegetariano
COGUMELOS
gema de ovo, cogumelos salteados, puré de cogumelos, crocante de cogumelos e mandioca
18.00 € -
JARRETE DE VITELA CONFITADA NA PANELA
batata assada com alecrim, ragôut de legumes da horta e cogumelos com jus da carne
2 pax59.90 € -
COQUELET NO JOSPER COM LEGUMES DA HORTA
batata ratte e cogumelos
19.90 € -
ACÉM COM TUBÉRCULOS E LEGUMES DA ESTAÇÃO
23.50 € -
PRESA DE PORCO PRETO COM PURÉ DE MAÇÃ KIMCHI
batata ratte, molho de tangerina e sésamo
24.00 € -
vegan
RAIZ DE AIPO ASSADA COM RISOTO DE CEVADA
com molho de açafrão e redução de legumes com laranja
18.50 €
- SOBREMESAS -
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sem glúten
TENTAÇÃO DE CHOCOLATE, praliné e citrinos
8.75 € -
sem glúten
UMA NOVA VERSÃO DE CREMA CATALANA
com frutos da horta
9.50 € -
sem glúten
PIÑA COLADA
ganache de chocolate branco, crumble de amêndoas e coco
9.50 € -
SELEÇÃO DE FRUTAS FRESCAS
aromatizada com xarope de maracujá e uma bola de gelado
8.75 € -
SELEÇÃO DE QUEIJOS
13.00 € -
TARTE DE QUEIJO AZEITÃO
com colis de maracujá e manga
9.50 € -
vegan
bolo de "mel" e damasco
8.75 € -
sem glúten
GELADOS ARTESANAIS
com sabor a frutas típicas da madeira
8.75 €
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